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<p>传统的家庭晚餐是否已成为过去</p><p>作为一个曾经是美国家庭基石但已经与时俱进的机构,它是否被高估了</p><p>在今天的家庭中,父母双方都去上班,孩子们忙着上学,做功课和下午的一系列活动,似乎几乎不可能在桌上找时间见面</p><p>然而,研究表明,共同进食对所有参与者都有多重好处,特别是对儿童而言,不仅仅是为了营养目的,还有许多其他方面</p><p>根据哥伦比亚大学国家成瘾和药物滥用中心(CASA)发布的一些报告,每周至少与家人一起进食五次的儿童饮食不良,体重问题或酗酒风险较低</p><p>与经常独自或远离家庭的同龄人相比,他们在学业上更具实质性</p><p>可以肯定的是,画家诺曼罗克韦尔所描绘的标志性家庭餐只在20世纪中叶进入美国生活</p><p>在20世纪60年代和70年代,深刻的社会,经济和技术变革迅速解散了这首短暂的田园诗</p><p>餐厅参观,外卖和电视晚餐已成为常态而非例外</p><p>然而,有迹象表明旧习俗正在回归,至少部分是这样</p><p>根据最新的CASA报告,59%接受调查的家庭表示他们每周至少吃五次,比1998年的47%显着增加</p><p>无论是什么推动这一趋势,都应该受到欢迎</p><p>作为一个家庭一起吃饭不仅仅是食物和营养</p><p>新泽西州罗格斯大学(Rutgers University)人类学教授罗宾福克斯(Robin Fox)表示,这是为了让孩子们文明化,并教他们如何成为社会和文化的成员</p><p>他说,食品已成为无处不在的商品,如此简单便宜,我们不再重视它的重要性</p><p>我们必须重新发现其重要性和价值</p><p>他说,与亲人分享一顿饭应该被视为一种特殊的事件,可以采取仪式或仪式的形式,因为我们的祖先为他们寻求食物作为持续的斗争</p><p>除了对食物的价值和准备食物的工作的欣赏之外,还有许多社会因素在家庭聚餐中发挥作用,The Amazing Power of Family Dining的作者Miriam Weinstein说</p><p>桌子可以是孩子们学习如何参与对话,遵守礼仪,服务他人,倾听,解决冲突和妥协的完美环境</p><p>当然,不能在家吃饭的简单行为将使儿童免于发展不健康的生活方式或在路上做出不幸的选择</p><p>它可能不会使他们更道德或社会更负责任</p><p>但它可以为许多指向正确方向的事情奠定基础</p><p>如果您喜欢这篇文章,您可能也会对“可以学习健康的饮食习惯 - 主要通过实例”感兴趣</p><p>食物与健康与Timi Gustafson,